La Torre 7 en forma de L o Torre de Aybak (a la izquierda de la entrada) fue añadida al edificio en su esquina surestecomo fortificación adicional. Lleva el nombre de un gobernador del castillo, según una inscripción árabe en uno de los bloques de piedra de la torre: "En el nombre de Dios. Esta torre bendita fue construida por Aybak Ibn Abdullah, Maestro de la Casa Mayor, en el mes del año Hijri 611" (1214-15 d.C.). Cada uno de los tres niveles de la torre tenía una función diferente. El nivel inferior se utilizaba como dormitorio para los soldados. Se cree que en el segundo nivel se encontraba la mezquita del castillo, ya que se sospecha que una piedra tallada especialmente situada en una de las ventanas de ese nivel era un mihrab. El tercer nivel de la torre fue utilizado como palacio.