Cafayate
Die Stadt im Herzen der Valles Calchaquíes in der nordwestlichen Provinz Salta ist das Zentrum einer der schönsten und bekanntesten Weinregionen Argentiniens.
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Cafayate hat ein trockenes und gemäßigtes Klima mit Temperaturen von 5°C bis 25°C, das ideal für den Weinanbau ist. Weltberühmt sind die "Weine aus großer Höhenlage", vor allem der Torrontés (Weißwein), der in Weinbergen in über 1.600 Metern Höhe angebaut wird, was dem Wein einen besonderen Charakter und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Andere Rebsorten der Region sind Cabernet Sauvignon, Malbec, Tanat, Bonarda, Sirah, Barbera oder Tempranillo. Die Weingüter bieten Besichtigungen ihrer Weinberge mit Präsentationen und Verkostungen an, einige verfügen sogar über einen gastronomischen Service und ein Boutique-Hotel.
© Foto, Zusammenfassung: Binder & Haupt, Universes in Universe
Die Stadt im Herzen der Valles Calchaquíes in der nordwestlichen Provinz Salta ist das Zentrum einer der schönsten und bekanntesten Weinregionen Argentiniens.